氷下魚はもう食べましたか？
店頭でお客様と話していて、以外にも「食べたことがない」と言うお声を聴くんです。
私の中では身近な魚で、氷下魚の珍味といえば定番中の定番。
丸干し氷下魚は固いのが特徴で、剥いて身を食べるのですが、手間をかけて身を剥きながら
食べる氷下魚は一味も二味も違うのです。
ビールやお酒との相性は最高！
淡白ながらも噛めば噛むほどコクのある味が楽しめます。うまいです！
お好みでマヨネーズ、一味マヨでお召し上がりください。
丸干し氷下魚以外にも、丸干しにローラーをかけて剥きやすくした「ローラー氷下魚」や、
すでに開いてあり手間なしで食べられる「開きこまい」も取り揃えております(^^♪
